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세계에서 인정받은 우수한 "예천농산물"호주 유명셰프 피터 길모어, “개포쌀아지매” 방문
예천뉴스 | 승인 2019.10.11

호주 최고의 셰프로 손꼽히는 피터 길모어가 10월 10일 예천군 개포면에 위치한 “쌀아지매농장”을 방문했다.

쌀아지매는 10여 년 전부터 피터길모어 셰프의 레스토랑에 장류, 참기름, 들기름, 참깨, 미르미쌀과 유색미등을 꾸준하게 공급해 왔고 있으며, 이번 방문에는 우리 토종콩을 이용해서 셰프와 함께 손두부체험을 직접 해보고 종가집 한식음식으로 점심식사를 한 후 농장을 둘러보고 돌아갔다.

피터 길모어 셰프는 세계 최고 50대 레스토랑에 선정된 호주 키레스토랑과 베네롱 레스토랑의 메인 셰프로 지난해 호주 “올해의 셰프상”을 수상한 세계적으로 유명한 셰프이다.

또한 피터 길모어 셰프는 쌀아지매 농장을 직접 둘러보고 “우리 농산물에 큰 관심을 가지고 우리 농산물을 활용하여 다양한 요리를 만들어 우리 농산물을 세계적으로 알리는데 앞장서겠다”고 약속했다.

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