2012예천 용궁순대 축제 개막식 행사가 15일 용궁면 전통시장에서 개최 되었다.

저렴한 가격과 풍부한 영양으로 서민들의 배고픔을 달래 주던 대표적인 음식인 ‘순대’를 활용한 축제로 예천군에서 올해 처음 행사를 가지고 본격적인 축제에 들어갔다.

2012예천곤충바이오엑스포의 연계행사의 하나로 개최된 이번 용궁순대축제는 전국에서 유일한 순대 축제로, 예천을 찾는 관광객이면 누구나 한번은 꼭 먹어 보고 가는 이 지역 대표 음식을 주제로 한 축제이다

15일 오후 4시 30분 개막식에는 이현준 예천군수, 엄영우 순대축제위원장, 이한성 국회의원, 정상진, 문경시 고우현 도의원, 권영일 군의회 부의장, 이기성 용궁면장을 비롯한 각급기관단체장 주민등 1천여명이 참석한 가운데 열렸다.

오는 19일까지 5일간 개최되는 이번 축제는 연예인 초청공연, 대구예술단공연, 용궁순대 가요제 등의 공연행사와 커플 순대 먹기 경연, 즉석 순대 레크레이션 등 이벤트 행사가 진행되며, 순대 ․ 막걸리 시식, 1박2일 촬영지 영상물 상영 등 다양한 부대행사가 이어진다.

또, 축제장에 마련된 부스에서는 용궁순대 대표음식점 7곳이 나와 순대 만드는 전 과정을 시연하고, 제기차기와 투호 등의 전통 놀이와 용왕님 부채만들기 등 다양한 체험행사가 마련됐다.

이밖에 판매부스에는 전통 방식의 토종 순대 먹거리 장터와 풋고추, 표고버섯, 오곡미초, 현미쌀, 벌꿀 등 지역 특산물 판매행사도 함께 열린다.

한편, 예천 용궁순대는 소창, 대창의 2배 값인 막창을 사용해 씹는 맛이 쫄깃하다. 순대제조도 손으로 직접 빚는 전통방식을 고수하고 지역에서 생산된 부추, 파, 찹쌀, 선지, 한약재 등 10여 가지의 영양 많고 신선한 재료를 사용해 맛이 깔끔하고 담백하다.

특히, 지난달 28일부터는 ‘2012예천곤충엑스포’를 찾은 관람객들이 이 지역 대표 먹거리인 용궁 순대를 맛보기 위해 일시에 이곳으로 모여들어 순대 음식점에는 대기표을 받고 1시간 이상 기다리는 진풍경이 연출 되기도 했다.

▲ 용궁순대

▲ 가수 금잔디

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